烧烤会引起肾囊肿吗

烧烤一般不会引起肾囊肿，肾囊肿的病因比较复杂，考虑与遗传因素、环境因素、饮食因素等因素有关。但烧烤在日常生活中偶尔也会碰到，而且很多人喜欢吃烧烤，但烧烤的食材并不健康，如果长期大量吃烧烤，可能会对身体造成一定危害。肾囊肿是一种囊性病变，是指肾脏出现单个或多个囊肿，临床上常见的病因包括遗传因素、环境因素、感染因素等。

1、遗传因素：部分患者出现肾囊肿，可能是由于遗传因素导致，如果家族中有肾囊肿的患者，则其他家族成员患有肾囊肿的风险会有所增加;

2、环境因素：如果患者长期接触含有马兜铃酸的化学物质，如印度神农素、环磷酰胺等，会导致肾脏出现囊性病变，出现肾囊肿;

3、饮食因素：一般情况下，烧烤是将肉类、海鲜类食物进行高温加热，高温会导致肉类中的氨基酸和羟基酸分解，形成组胺、5-羟色胺等物质，组胺、5-羟色胺会导致血管通透性增加，使肾脏囊肿内的液体增多，从而形成肾囊肿;

4、其他因素：如果患者存在泌尿系统感染，如肾盂肾炎等，在烧烤时可能会有细菌进入，细菌也会在肾脏内大量繁殖，长时间高温加热会导致肾脏出现炎性渗出，从而形成肾囊肿。

肾囊肿的患者一般没有明显症状，如果囊肿体积比较大，可能会压迫周围组织，引起腰部疼痛等症状，患者可以在医生指导下进行囊肿切除手术治疗。建议患者养成良好的饮食习惯，尽量少吃烧烤，多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、苹果等，以免出现不适症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。